Bao tử cá được xào với nghệ là món ăn nhậu khoái khẩu, rất ngon lại dễ chế biến đồng thời mang lại giá trị dinh dưỡng rất cao. Phần bao tử của con cá dù rất nhỏ nhưng lại rất giòn đem xào với nghệ tươi khi ăn vào có cảm giác giòn tan bên trong miệng tạo cảm giác rất thích thú khi thưởng thức.